Table des matières
Problématique actuelle de l’agrodiversité
Définition de l’agro-diversité selon la FAO
Les conscéquences de l’agro-diversité
Problématique actuelle de l’agrodiversité
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PROBLEMATIQUE DE L AGRODIVERSITÉ Un héritage en voie d’extinction en 100 ans de changement agricole (1900 à 1999) |
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→ 75 % de disparition de la diversité phytogénétique entre 1900 et 1999 (les trois quartS de l’héritage des agriculteurs du monde entier constitué de multiples variétés locales & variétés locales sont remplacés à vitesse vertigineuse par des variétés génétiquement uniformes nommées hybrides à haut rendement ou à rendement calibré au détriment de la qualité nutritive, écosystémique, écologique, etc.)
→ 75 % pour cent de la nourriture est produite à partir de seulement 12 plantes & 5 espèces animales
→ 90 % de la disparition des espèces végétales cultivées
→ Sur les 4 % des 250 000 à 300 000 espèces végétales comestibles connues, seules 0.06 % (150 à 200) sont encore consommées
→ 60% des calories et des protéines végétales sont obtenues par l'homme à partir de 3 plantes seulement blé, maïs & riz de surcroit sous leurs formes hybrides ou génétiquement modifiées. |
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(Cf. FAO 2004 ; Module1-Introduction of Key concepts-What is agrodiversity ? extracted from Building on Gender Agrobiodiversity & Local Knowledge) |
Définition de l’agro-diversité selon la FAO
La variété et la variabilité des plantes, des micro-organismes, etc. qui sont utilisés directement ou indirectement pour l'alimentation et l'agriculture, y compris les cultures, la foresterie, etc. Il comprend la diversité des ressources génétiques (variétés, races) et des espèces utilisées pour l'alimentation, le fourrage, les fibres, les carburants et les produits pharmaceutiques. Il comprend également la diversité des espèces non récoltées qui soutiennent la production (micro-organismes du sol, prédateurs, pollinisateurs) et celles de l'environnement plus large qui soutiennent les agro-écosystèmes (agricoles, pastoraux, forestiers et aquatiques) ainsi que la diversité des les agro-écosystèmes.
(Cf. FAO 2004 ; Module1-Introduction of Key concepts-What is agrodiversity ? extracted from Building on Gender Agrobiodiversity & Local Knowledge)
Les conscéquences de l’agro-diversité
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Qualité écologique : Agriculture non-violente, respectant le vivant dans toutes ses échelles, formes et aspects et préservant les connaissances et savoirs-faire relatifs à ses pratiques
=Respect écosystémique, microbiologique, génétique, écologique, etc. & Respect de pratique et tradition locales, souveraineté alimentaire, agriculture durable équitable à l’échelle Humaine |
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Agro-diversité
Préservation & promotion des agriculteurs cultivant des espèces de plantes alimentaires anciennes & sauvages (éviction de variété hybride ou OGM ou monoculture)
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Sauvegarde des populations, savoirs-faire & connaissances permettant protection & collecte de plantes sauvages alimentaires |
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Qualité nutritionnelle : Variétés d’ espèces & Variétés de gènes des espèces = Alimentation riche en fibres alimentaires de qualité (dietaty fibre), riches composés phytochimiques (phytochemical) , dense en nutriments, riche en anti-oxydant, pauvre en glycémie, etc. & Éviction des nourritures contenant huiles, sucres, produits animaux superflus |
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Diversité et santé du microbiote humain ⇓ Santé humaine |
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Agrodiversité, un triple héritage
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AGRODIVERSITÉ EST UN TRIPLE HÉRITAGE |
Dates d’origine |
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1. Accumulation des semences depuis les premières collections du paléolithique |
105 000 ans (plus 105 siècles avant notre ère)* |
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2. Amélioration des savoirs-faire locaux uniques acquis depuis l’aube de l’agriculture |
12 000 ans (plus de 120 siècle siècle avant notre ère) |
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3. Fruit du travail de collaboration mutuellement bienveillante de l’homme et la nature |
Origine de l’homme 2 millions d’années |
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(* Cf. Mercader, J (December 2009). "Mozambican grass seed consumption during the Middle Stone Age". Science.)) |
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Antiquité de l’agrodiversité
Chariot de terre cuite et bois représentait des bœufs tirant un chariot de produits de la ferme conservés dans de large pots. Cette pièce, trouvée à Mohenjo Daro, en Inde, est un des témoins des traces de l’agriculture des civilisations pré-Harapéene & Harapéene datant respectivement de 8 000 – 3 300 et 3 300 - 1 800 ans avant notre ère. Ces civilisations sont les inventrices de techniques sophistiquées d’irrigation. Les traces historique des débuts de l’agriculture en Inde date de 9 000 ans avant notre ère.
Scènes agricoles de battage, magasin de céréales, récolte avec faucilles, creusement, coupe d'arbres et labour de l'Égypte ancienne. Tombe de Nakht, 15e siècle avant JC. L’agriculture est connue pour avoir été pratiquée en Égypte à partir de 10 000 ans avant l’ère commune.
Principes de l’agrodiversité et les différents modèles
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PRINCIPES DE L’AGRODIVERSITÉ |
Compatibilité |
Incompatibilité |
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Agriculture non-violente, respectueuse de la vie, sous toutes ses formes, ses échelles, ses aspects, etc., s’inscrivant dans une volonté d’éthique absolue du vivant et de la durabilité |
Agriculture biologique à échelle humaine et petites exploitations, permaculture, agriculture sauvage, etc. |
Agriculture conventionnelle, l’agriculture raisonnée, biologique industrielle, etc. |
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Diversité et mixité de l'agro-écosystème |
Agriculture locale, régionale, familiale, etc. |
Mega-exploitation, monoculture, agriculture intensive, etc. |
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Diversité des espèces et variétés de plantes cultivées |
Variétés anciennes et/ou variétés sauvages/semi-sauvages |
Variétés hybrides et génétiquement modifiées |
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Diversité des gènes des espèces et variété des plantes cultivées |
ibid |
ibid |
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Diversité des espèces des micro-organismes vivants en eubiose et symbiose avec les plantes cultivées |
Agriculture biologique véritable utilisant seulement les ressources locales de fertilisants, etc. |
Agriculture conventionnelle, agriculture raisonnée, biologique industrielle, etc. |
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Diversité des ‘mauvaises herbes’ symbiotiques, eubiotiques et mutualistes (weeds) accompagnant la croissance des plantes cultivées . Les mauvaise herbes sont connues pour être favorables au micro-organismes du sol, aux insectes pollinisateurs et protecteurs des maladies des plantes, aux animaux sauvages participants à l’écosystème et la fertilisation, aux humains par leurs propriétés médicinales |
Techniques éclairées sélectives et régulatrices, favorisant, conservant, encourageant les mauvaises herbes utiles. |
Agriculture qui implique désherbage souvent phyto-chimique. |
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Agent de lutte préventive et curative local contre les ravageurs, nuisibles, maladies. |
Techniques utilisant les ressources locales pour prévenir ou répondre aux problématiques |
Solution phyto-chimique, non-pérenne et aux conséquences délétères multi-facétaires. |
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Utilisation des connaissances et savoirs-faire des populations locales qui transmettent ou transmet le plus souvent par l’oralité des traditions séculaires parfois préhistoriques |
Principe de souveraineté alimentaire & encouragement des agricultures équitables à petite échelle |
Principes capitalistes & principes de la révolution industrielle |
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Cf. FAO 2004 ; Module1-Introduction of Key concepts-What is agrodiversity ? extracted from Building on Gender Agrobiodiversity & Local Knowledge |
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